La industria de alimentos y bebidas abarca una amplia gama de productos y procesos con regulaciones específicas. Para cumplir con las estrictas exigencias regulatorias, los fabricantes deben comprender exactamente qué necesita cada sistema para funcionar de la manera más eficiente posible. Comprender las complejidades de la industria de alimentos y bebidas le ayudará a encontrar las mejores piezas que funcionen para su sistema.
¿Qué es la válvula alimentaria?
Las válvulas para alimentos se utilizan esencialmente en industrias que requieren ambientes altamente controlados y donde la limpieza del proceso es de suma importancia. Se utilizan ampliamente en las industrias de alimentos y bebidas donde los procesos controlados garantizan que los productos fabricados cumplan con los estándares de seguridad.
¿Qué válvulas se utilizan en la industria alimentaria?
Cuando se trata de procesamiento de alimentos, una de las válvulas más utilizadas en el mercado es una válvula solenoide. Muchas válvulas solenoides están diseñadas para soportar ambientes húmedos y corrosivos y temperaturas ambiente extremas.
Las válvulas son una pieza fundamental del equipo en la industria de alimentos y bebidas. Para lograr los mejores productos y garantizar la seguridad en sus procesos, se debe elegir la válvula adecuada para las operaciones. Esto garantizará un funcionamiento adecuado y minimizará las averías en el futuro. Al elegir una válvula para su sistema, hay algunas cosas que debe tener en cuenta. Esto es lo que necesita saber sobre las válvulas en la industria de alimentos y bebidas.
Las válvulas se pueden agrupar en dos categorías.
Las válvulas en la industria de alimentos y bebidas se pueden clasificar como válvulas directas o válvulas de servicio público. Las válvulas directas se utilizan en sistemas que manipulan alimentos directamente. Entran en contacto con todo, desde leche y refrescos hasta condimentos y carne. Estas válvulas están fuertemente reguladas por una variedad de organizaciones independientes, como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y 3-A Sanitary Standards. Por ejemplo, las válvulas deben ser lo suficientemente lisas para evitar que queden atrapadas partículas de comida y permitan el crecimiento de bacterias. El acero inoxidable se utiliza a menudo para este tipo de válvulas porque es capaz de resistir agentes corrosivos.
Las válvulas de servicio público no entran en contacto directo con los alimentos. En cambio, manejan servicios públicos como vapor o agua que desempeñan un papel importante en la producción de alimentos y bebidas. Aunque no entran en contacto directo con los productos, aún deben seguir regulaciones específicas para garantizar la seguridad.
Las válvulas aumentan la seguridad alimentaria
Las válvulas son una herramienta esencial para impedir que patógenos y materiales no deseados entren en alimentos y bebidas durante el procesamiento. La necesidad de valvulas sanitarias en la industria está creciendo constantemente y se está convirtiendo en un punto focal importante para los fabricantes que trabajan en seguridad preventiva. Por ejemplo, las válvulas sanitarias utilizadas en la industria láctea manejan algunos de los productos más perecederos y deben seguir las regulaciones establecidas por la Ordenanza sobre leche pasteurizada (PMO). Estas válvulas deben tener capacidades de cierre hermético para evitar fugas y contaminación cruzada.
Automatización de soporte de válvulas
La mayor preocupación de los fabricantes de alimentos y bebidas es cómo crear y entregar productos de la forma más rápida y segura posible. Una de las mejores formas de minimizar los errores y garantizar la coherencia es mediante la automatización. Si bien la introducción de patógenos es inevitable, la automatización reduce el riesgo de que estos materiales no deseados ingresen al sistema.
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