L’industrie agroalimentaire couvre un large éventail de produits et de processus soumis à des réglementations spécifiques. Afin de répondre aux exigences réglementaires strictes, les fabricants doivent comprendre exactement ce dont chaque système a besoin pour fonctionner aussi efficacement que possible. Comprendre les complexités de l'industrie agroalimentaire vous aidera à trouver les meilleures pièces fonctionnelles pour votre système.
Qu’est-ce que la valve alimentaire ?
Les vannes pour aliments sont essentiellement utilisées dans les industries nécessitant des environnements hautement contrôlés et où la propreté des processus est de la plus haute importance. Ils sont largement utilisés dans les industries agroalimentaires où des processus contrôlés garantissent que les produits fabriqués sont conformes aux normes de sécurité.
Quelles vannes sont utilisées dans l’industrie agroalimentaire ?
Lorsqu’il s’agit de transformation des aliments, l’une des vannes les plus couramment utilisées sur le marché est une électrovanne. De nombreuses électrovannes sont conçues pour résister aux environnements humides et corrosifs et aux températures ambiantes extrêmes.
Les vannes constituent un équipement essentiel dans l’industrie agroalimentaire. Pour obtenir les meilleurs produits et garantir la sécurité de vos processus, la vanne adaptée doit être choisie pour les opérations. Cela garantira un bon fonctionnement et minimisera les dysfonctionnements sur toute la ligne. Lorsque vous choisissez une vanne pour votre système, vous devez garder quelques points à l’esprit. Voici ce que vous devez savoir sur les vannes dans l’industrie agroalimentaire.
Les vannes peuvent être regroupées en deux catégories.
Les vannes de l'industrie agroalimentaire peuvent être classées en vannes directes ou en vannes de service utilitaire. Les vannes directes sont utilisées dans les systèmes qui manipulent directement des aliments. Ils entrent en contact avec tout, du lait et des sodas aux condiments et à la viande. Ces vannes sont fortement réglementées par diverses organisations indépendantes, comme la Food and Drug Administration (FDA) et les normes sanitaires 3-A. Par exemple, les valves doivent être suffisamment lisses pour éviter de piéger des particules de nourriture et permettre la croissance de bactéries. L'acier inoxydable est souvent utilisé pour ce type de vannes car il est capable de résister aux agents corrosifs.
Les vannes de service public n'entrent pas en contact direct avec les aliments. Au lieu de cela, ils gèrent des services publics comme la vapeur ou l’eau qui jouent un rôle important dans la production d’aliments et de boissons. Bien qu’ils ne soient pas en contact direct avec les produits, ils sont néanmoins tenus de respecter des réglementations spécifiques pour garantir la sécurité.
Les vannes améliorent la sécurité alimentaire
Les vannes sont un outil essentiel pour empêcher les agents pathogènes et les matières indésirables de pénétrer dans les aliments et les boissons pendant la transformation. Le besoin de vannes sanitaires dans l'industrie est en croissance constante et devient un point central pour les fabricants travaillant sur la sécurité préventive. Par exemple, les vannes sanitaires utilisées dans l'industrie laitière traitent certains des produits les plus périssables et doivent respecter les réglementations fixées par l'ordonnance sur le lait pasteurisé (PMO). Ces vannes doivent avoir des capacités d'arrêt étanches pour éviter les fuites et la contamination croisée.
Automatisation du support des vannes
La plus grande préoccupation des fabricants de produits alimentaires et de boissons est de savoir comment créer et livrer leurs produits de la manière la plus rapide et la plus sûre possible. L’automatisation est l’un des meilleurs moyens de minimiser les erreurs et d’assurer la cohérence. Bien que l’introduction d’agents pathogènes soit inévitable, l’automatisation réduit le risque que ces matières indésirables pénètrent dans le système.
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