Китайский традиционный фестиваль - Фестиваль LABA 2022

Китайский традиционный фестиваль – Фестиваль LABA 2022

Фестиваль Лаба, который ежегодно приходится на восьмой день декабря по лунному календарю, также известен как «Фестиваль волшебных сокровищ», «Фестиваль просветления Будды» и «Общество просветления». Первоначально это был буддийский фестиваль в память о просветлении Будды Шакьямуни, но постепенно он стал народным праздником.

Каждый день Лабы, будь то императорский двор, монастырь или дома нормальный люди, они будут варить кашу Лабу. Во времена династии Цин существовал обычай принимать пищу Каша Лаба стала более популярной.

На севере Китая есть поговорка: «Малыш, дети, будьте терпеливы, Лаба начинает Новый год», а Лаба означает начало Нового года. Во время фестиваля Лаба жители северных регионов заняты чисткой чеснока для приготовления уксуса, замачиванием чеснока лаба и поеданием лапши лаба и каши лаба. Лаба редко упоминается на юге Китая, это типичный фестиваль северного Китая.

Фестиваль Лаба отмечается восьмого декабря по лунному календарю. Главный обычай – «пить лабскую кашу». Фестиваль Лаба – один из великих буддийских фестивалей. Согласно буддийским записям, Шакьямуни много лет практиковал аскетизм, прежде чем достиг просветления. Он обнаружил, что аскетизм не является окончательным способом освобождения, и решил отказаться от аскетизма. В это время, он встретил пастуха, предлагающего целиакию. Поев, он восстановил физические силы и сел под липой, медитируя. Он стал просветленным 8 декабряй. В ознаменование этого события буддисты в этот день провели пуджу, чтобы приготовить Будде кашу с рисом и фруктами.

В «Мэнглианглу» времен династии Южная Сун У Цзыму содержится: «8-го числа этого месяца монастырь называется Лаба. В Даше и в других храмах есть каша пяти вкусов, называемая кашей Лаба». С тех пор, как в Китае появился буддизм, все монастыри использовали ароматные зерна и фрукты для приготовления каши и раздачи ее ученикам и верующим. В день Лабы в различных монастырях проводились пуджи, посвященные истории о пастухе Будды, предлагающем целиакию перед просветлением, и использовании ароматных зерен и фруктов для приготовления каши для Будды. Легенда гласит, что, выпив такую кашу, можно получить благословение Будды. Поэтому каша Лаба тоже ок.наполнила «кашей удачи и долголетия»“, » удача и мораль кашаэ» и «Будда каша". «Лаба» изначально был буддийским праздником, но постепенно превратился в бытовой народный праздник.

Легенда о фестивале Лаба

Говорят, что Лаба Конджи родом из Индии. Будучи сыном царя севера древней Индии, Шакьямуни не мог переносить страдания местного населения от болезней и теократии, которой правил Брахман (один из четырех индийских классов). В результате он отказался от своего высокого положения и отправился искать способ просветиться в соответствии с религиозным учением. После шести лет очень тяжелой жизни и самоистязаний он осознал истину буддизма, сидя под деревом бодхи в восьмой день 12-го лунного месяца. Помнится, что в течение этих шести лет Шакьямуни каждый день ел только рис. Поэтому каждый год люди поминают его, съедая кашу в восьмой день 12-го месяца.

Рисовая каша Лаба

Рисовая каша Лаба содержит клейкий рис, красную фасоль, просо, китайское сорго, горох, сушеные семена лотоса, красную фасоль и некоторые другие ингредиенты, такие как сушеные финики, каштановое мясо, мясо грецкого ореха, миндаль, арахис и т. д. На самом деле восемь ингредиентов. используются, приготовленные с сахаром, чтобы каша была вкусной. Северяне предпочитают использовать в кашах клейкий рис, красную фасоль, финики, семена лотоса, сушеную мякоть лонгана, грецкие орехи, кедровые орехи и другие сухофрукты; южанам нравится соленая каша, приготовленная из риса, соевых бобов, арахиса, бобов, таро, водяных каштанов, грецких орехов, овощей и нарезанного кубиками мяса. На севере это десерт с добавлением сахара; на юге кладут соль. Некоторые любят добавлять корицу и другие приправы для придания аромата.